Lög um matvæli, 1995 nr. 93 28. júní

Lög um breytingu á ýmsum lögum um matvæli (einföldun regluverks og EES-reglur) nr. 144 22. desember 2019

Lög um lífræna landbúnaðarframleiðslu, 1994 nr. 162 31. desember

Lög um vernd afurðaheita, 2014 nr. 130 22. desember

Reglugerð um lítil matvælafyrirtæki og hefðbundin matvæli nr. 856/2016

Reglugerð um framleiðslu og markaðssetningu aðila undir smáræðismörkum á matvælum og afhendingu frumframleiðenda á litlu magni matvæla beint til neytenda og staðbundinna smásölufyrirtækja nr. 580/2012 (Smáræðisreglugerðin svokallaða)

Reglugerð um miðlun upplýsinga um matvæli til neytenda nr. 1294/2014

Drög að reglugerð um vernd afurðaheita

Reglugerð um lífræna framleiðslu og merkingu lífrænna vara nr. 477/2017

Reglugerð um notkun þjóðfána Íslendinga við markaðssetningu á vöru og þjónustu

Reglugerð um notkun Skráargatsins við markaðssetningu matvæla nr. 428/2015

Yfirlit yfir lög og reglugerðir sem Matvælastofnun hefur eftirlit með

Leiðbeiningar MAST um framleiðslu og sölu búfjárafurða beint frá býli

Almennt um góða starfshætti - leiðbeiningar frá MAST sem allir sem meðhöndla matvæli ættu að tileinka sér

Frétt frá MAST - sala beint frá býli er starfsleyfisskyld

Frétt frá MAST - Leiðbeiningar frá MAST um notkun aukefna

Frétt frá MAST - endurbættar leiðbeiningar um geymsluþolsmerkingar